ㆍ직영매장 생산 관리
- 주 2~3일 담당 매장 근무
- 주 2~3일 본사 근무
ㆍ직영매장 내 베이커리팀 관리
- 매장별 인력 T/O 및 인력 케어
- 제품 로스, 식재료, 위생 관리
- 베이커리 생산 효율성 향상 기획
ㆍ직영매장 메뉴 퀄리티 및 메뉴 포트폴리오 관리
ㆍ담당 직영매장 신메뉴 개발 및 생산
ㆍ본사(Central Kitchen)와 직영매장간의 생산조율
경력 및 자격요건
ㆍ베이커 ( 제과/제빵 ) 경력 10년 이상
ㆍAll part ( 베이커리 반죽, 성형, 오븐 ) 가 있는
베이커리 브랜드에서 팀장 및 관리자 역할 경험 필수
- R&D 관련 부서 경험자 ( 베이커리 메뉴 개발 등 )
ㆍ영어 or 일어 능통자 우대
기타
- 원서 마감후 1차(서류) 합격자에 한하여 개별연락
- 이력서에 연락처, 희망연봉 게재
- 해외여행에 결격 사유가 없는 자
담당업무
입사지원
내메일로 보내기
돌아가기
02-6281-5006
yhchung@nterway.com
