- 식음료 부서의 업무 관리자 및 매출 손익 전문가로서 업무를 수행하고 호텔 기준에 따른 효율적인 운영관리
- 부서별 운영 매뉴얼 및 업데이트 관리
- 정기적인 회의 및 직원 관리
- 비즈니스 성과를 전략적으로 분석하여 정확하고 의미 있는 예측 실행
- 주요 성과 지표 기반 비용 관리
- 수익률 및 전체 수익을 극대화하기 위해 적절한 가격 정책 구조 검토
- 호텔의 전반적인 투숙객들의 만족에 초점을 맞추어 경영진과 협의
- 식음료 관련 부서가 다른 부서와 협력하고 유연하게 일할 수 있도록 지원
- 식음료 전반에 걸쳐 제공되는 식음료를 모니터링하며 적절한 피드백을 제공
- 지속적인 피드백과 회의를 통해 서비스 코치의 개발을 지원합
- 인사팀 및 서비스 코치와 협력하여 동료를 위한 효과적인 서비스 교육 프로그램을
계획하고 구현하도록 보장
담당업무
입사지원
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